Lecitina de Soja 

Lecitina é um termo genérico para designar qualquer grupo de substâncias gordurosas amarelas-amarronzadas presentes na soja, composta de ácido fosfórico, colina, ácidos graxos, glicerol, glicolipídios, triglicerídeos e fosfolipídios. A Lecitina é produzida durante o processo de refino de óleos e recentemente obteve grande relevância, devido às suas várias aplicações, como nutrição animal, tintas e outras aplicações industriais.

A Meridional dispõe de produtos tanto em tambores quanto a granel.